Makanan Khas Bekasi Basah dan Kering – Bagi Anda para pecinta kuliner yang senang mencoba hidangan unik, Bekasi adalah kota yang pantas untuk Anda kunjungi. Kota yang ramai di Jawa Barat setelah Ibu Kota Jakarta juga terkenal dengan suguhan kuliner yang beragam, salah satunya adalah makanan khas basah dan kering.
Mari kita simak beberapa makanan khas Bekasi yang wajib dicoba persembahan dari Mpok Nini
Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng, makanan khas dari Bekasi ini terbuat dari adonan bakso ikan yang dibalut dengan tahu kemudian digoreng. Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap.
Siomay adalah hidangan khas Cina yang juga populer di Indonesia, termasuk di Bekasi. Siomay Bekasi terbuat dari daging ikan atau udang yang diolah dengan tepung tapioka dan sayuran seperti wortel dan kentang, kemudian disajikan dengan saus kacang dan sambal.
Ketoprak adalah hidangan khas Jawa yang terbuat dari lontong, tahu, dan bihun yang dihidangkan dengan bumbu kacang dan kerupuk. Di Bekasi, Ketoprak biasanya juga disajikan dengan telur dan sayuran segar seperti kacang panjang dan tauge.
Soto Mie adalah hidangan mie dengan kuah kaldu ayam yang khas, ditambah potongan daging ayam, telur, dan tauge. Di Bekasi, Soto Mie juga sering disajikan dengan sambal dan perkedel kentang.
Soto Betawi adalah hidangan khas Betawi yang terdiri dari kuah kaldu daging sapi atau susu kambing, ditambah dengan potongan daging sapi, kentang, tomat, dan daun bawang. Soto Betawi di Bekasi juga biasanya disajikan dengan emping atau kerupuk.
Aneka makanan khas Bekasi yang kering seperti dibawah ini
Keripik Tempe adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari tempe yang diiris tipis kemudian digoreng. Keripik Tempe Bekasi memiliki rasa yang gurih dan renyah, biasanya disajikan dengan sambal atau saus cabai.
Rempeyek adalah camilan khas Indonesia berupa kerupuk yang terbuat dari tepung terigu dan bumbu rempah-rempah. Rempeyek Bekasi terkenal dengan rasa yang renyah dan gurih, biasanya disajikan dengan kacang tanah goreng.
Kacang Telur adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari kacang yang dicampur dengan tepung dan telur kemudian digoreng. Kacang Telur Bekasi memiliki rasa yang gurih dan renyah, biasanya disajikan sebagai camilan ringan.
Kue Suber atau Gembus adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan, gula, dan air daun pandan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, biasanya disajikan sebagai makanan penutup.
Kue Putu Bambu adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, gula merah, dan daun pandan. Kue ini memiliki bentuk silinder dan disajikan di dalam bambu, biasanya disajikan sebagai makanan penutup.
Makanan khas Bekasi yang basah dan kering ini menjadi primadona di kota tersebut dan menjadi salah satu alasan mengapa Bekasi sering menjadi tujuan wisata kuliner. Selain itu, makanan khas Bekasi ini juga mudah ditemukan di berbagai tempat seperti pasar tradisional, warung makan, dan pusat perbelanjaan.
Jangan lupa coba semua hidangan khas Bekasi yang basah dan kering ini saat berkunjung ke kota tersebut. Pastikan juga untuk menikmati keunikan dan kelezatan dari setiap hidangan yang disajikan. Selamat mencoba!